Nei dieci anni dal 2015 al 2024 la filiera della birra italiana ha generato un valore condiviso di 92 miliardi di euro, passando da 7,8 miliardi annui a 10,4 miliardi, con un aumento del 33%. Questo sviluppo ha creato oltre 24mila posti di lavoro, portando gli occupati totali lungo la filiera a circa 112.000, un incremento del 27,5%. Dati contenuti in un’analisi di Osservatorio Birra.

Birra, un valore di 92 miliardi in dieci anni

La birra è cresciuta significativamente nella produzione (+20,5%), nei consumi (+13,6%) e nell’export (+31%), confermandosi come un settore chiave dell’economia italiana: lo dimostra il dato dei 92 miliardi di valore.

Ogni lavoratore nei birrifici sostiene 31 posti lavoro lungo l’intera filiera, ogni euro della birra venduta genera 7,6 euro di valore complessivo, a beneficio dell’intero Paese.

La crescita, nonostante le crisi

Durante questo periodo, nonostante le crisi globali, il settore ha mostrato stabilità e capacità di creare valore nel lungo termine. I salari lordi versati nella filiera sono passati da meno di 2 miliardi di euro nel 2015 a 3,2 miliardi nel 2024, corrispondendo all’1,8% del totale dell’industria manifatturiera.

La birra rappresenta inoltre lo 0,42% dell’occupazione nazionale, sottolineando la sua rilevanza nel tessuto produttivo italiano.

Risultati presentati a Roma al Senato, in occasione del decennale di Fondazione Birra Moretti, da Osservatorio Birra e Althesys Strategic Consultants.

Lo studio evidenzia come la birra abbia superato la sua natura di bevanda stagionale per diventare un pilastro dell’economia italiana, capace di generare ricchezza e occupazione in maniera diffusa e duratura.