Economia

Ristorazione, Fipe: incremento fatturato, ritorno alla normalità

di Anna Maria Funari -


Decisamente positive le analisi dei dati sulle performance economiche del comparto della ristorazione che nel corso del II trimestre 2022 ha fatto registrare un incremento in termini di fatturato del +67,9% rispetto all’ anno precedente e del +9,8% rispetto al 2019.

In un comunicato pubblicato dal Centro Studi di Fipe-Confcommercio, la Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi, si legge: “Si tratta certamente di un buon risultato che, pur tenendo conto del fatto che nello stesso periodo dello scorso anno erano ancora in vigore limitazioni parziali dell`attività, testimonia un progressivo ritorno alla normalità. Tuttavia, nonostante i riscontri siano positivi sia per il II trimestre che per il I pesano sulla valutazione complessiva alcune situazioni molto delicate e di difficile risoluzione, quali la dinamica inflazionistica, una politica monetaria meno espansiva e il persistere della difficile situazione geopolitica”.


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