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Thai SELECT: le stelle della cucina thailandese

Nel panorama sempre più vasto e globalizzato della ristorazione etnica, il marchio Thai SELECT rappresenta una garanzia assoluta per chi desidera vivere un’autentica esperienza di cucina thailandese, anche lontano da Bangkok. Creato e promosso dal Ministero del Commercio della Thailandia, questo programma certifica ristoranti e prodotti alimentari che rispettano rigorosi standard di qualità e autenticità.

A fare chiarezza sull’eccellenza culinaria thailandese nel mondo è un sistema a stelle, riconosciuto ufficialmente e attualmente in uso. Le categorie Thai SELECT, consultabili direttamente sul sito thaiselect.com, definiscono il livello qualitativo dell’esperienza offerta:

Thai SELECT Casual: per ristoranti che garantiscono un’esperienza culinaria di qualità informale e accogliente. Alcuni possono avere limitazioni di servizio come quella solo per asporto.

Thai SELECT 1 Stella: per ristoranti che propongono piatti thailandesi autentici, in un ambiente confortevole, accogliente e curato. È la base dell’autenticità certificata.

Thai SELECT 2 Stelle: destinata ai locali che, oltre alla qualità dei piatti, garantiscono un servizio eccellente e un’atmosfera ricercata, fondendo cultura e gastronomia.

Thai SELECT 3 Stelle: è il massimo riconoscimento. Rappresenta l’eccellenza totale: sapori autentici, ingredienti originali, servizio impeccabile e ambientazione di alto livello. Sono pochi i ristoranti al mondo che raggiungono questo standard.

Thai SELECT non si limita ai ristoranti. Il programma certifica anche prodotti alimentari confezionati – dalle salse alle zuppe pronte – che rispecchiano i gusti autentici della tradizione culinaria thailandese, con ingredienti controllati e standard internazionali di sicurezza e qualità.

Il logo, un diamante rosso con una fiamma dorata, simboleggia passione, perfezione e tradizione. Non si tratta di marketing, ma di una politica culturale e commerciale volta a promuovere e proteggere la vera identità della Thailandia nel mondo.

Per gli appassionati di cucina asiatica, Thai SELECT è oggi lo strumento più affidabile per orientarsi, scegliere e gustare una vera esperienza thailandese. Che si tratti di un ristorante in città o di un prodotto acquistato al supermercato, quel marchio rappresenta più di una garanzia: è un invito a un viaggio autentico, tra spezie, sorrisi e storie.